垃圾分类一般是指按一定规定或标准将垃圾分类投放、收集、运输和处理，从而转变成公共资源的一系列活动的总称。垃圾分类的目的是提高垃圾的资源价值和经济价值，减少垃圾处理量和处理设备的使用，降低处理成本，减少土地资源的消耗，具有社会、经济、生态等几方面的效益。

      垃圾在分类储存阶段属于公众的私有品，垃圾经公众分类投放后成为公众所在小区或社区的区域性公共资源，垃圾分类搬运到垃圾集中点或转运站后成为没有排除性的公共资源。从国内外各城市对生活垃圾分类的方法来看，大多都是根据垃圾的成分、产生量，结合本地垃圾的资源利用和处理方式等来进行分类的。

      垃圾分类的主要范围包括废纸、塑料、玻璃、金属和纺织物五大类生活垃圾，有害垃圾、电子/电器垃圾和电池三类特殊危害垃圾以及废弃家具类垃圾。其中，厨余垃圾也是一个重要的分类，它主要是指以有机质为主要成分，具有易腐烂发酵发臭等特点的生活垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等。这些垃圾主要来源于家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。

      分类投放后，这些垃圾将交由专业的处置单位进行处理，如“堆肥”、发电、提取生产可用物质或无害化处理等。同时，需要注意一些常见的误区，例如竹制品、大骨头、硬贝壳、椰子壳、榴莲壳、核桃壳、甘蔗皮、玉米衣、粽叶、硬果核等并不属于厨余垃圾。

     总的来说，垃圾分类是一项重要的环保行动，每个人都应该积极参与并正确分类垃圾，以减少对环境的负面影响并促进资源的可持续利用。